Tak Perlu Takut Makan Daging, Ini Pentingnya Protein Hewani

Para penganut vegetarian perlu menjadi perhatian mengingat mereka tak mengonsumsi daging. Para pakar mengingatkan pentingnya mengonsumsi protein hewani.

Dekan Fakultas Peternakan IPB, Dr Moh Yamin mengingatkan protein hewani sangat dibutuhkan oleh setiap orang. Dari hasil kajian akademisi, antara protein hewani dan nabati dibutuhkan secara seimbang.

"Karena ada protein secara esensial tidak ada di nabati tapi ada di daging (hewani) produk peternakan sumber protein yang mudah dicerna, contohnya telur dan susu," tutur Yamin, Kamis (31/08/2017).

Menurut Yamin, masih menjadi tugas berat karena ada pandangan di masyarakat bahwa mengonsumsi daging menyebabkan kolesterol tinggi. Sehingga banyak yang menghindari konsumsi daging. "Perlu pendidikan yang lebih luas lagi kepada masyarakat," tandas Yamin. (NETRALNEWS.COM)



Lihat Semua Berita >>

Protocol Kesehatan Covid-19 saat WFO Fapet IPB